越南食品配料展FOOD INGREDIENTS VIETNAM是由欧洲博闻公司主办的“Fi”食品配料系列展会之一，每年在欧洲、亚太、中国三大主流食品配料市场为业内人士奉上集行业信息，聚买家精华，嗅商贸气息的配料大餐。业内人士欣喜地看到由“Fi”开辟的创新配料评选已逐渐打破食品配料龙头企业在技术研发领域一统天下的格局，整个食品配料行业已进入创新发展的新时代。亚洲食品配料展是全球食品配料行业最具权威性的国际品牌展之一，在越南一些食品配料供应量不够充足，正是看中了越南食品配料进口市场存在巨大潜力，海外参展商和海外买家逐年剧增，彰显了展会的国际化特征，越南胡志明市国际食品配料展Fi Vietnam应运而生。
Fi Vietnam成立于1994年，现已成功举办25届，是为亚洲食品配料及食品添加剂市场量身定制的一个专业展览会。主办方通过其20多年专业的展会服务及展会操作经验，为食品生产企业、食品原料及添加剂供应商提供了良好的平台，交流最新的产品及技术趋势。展会全面包含天然食品配料NaturalIngredients、食品配料FoodIngredients、健康食品配料HealthIngredients三大展览主题，随着天然及健康有机食品逐渐成为食品产业发展的主要趋势，使观众关注焦点更明确，完美呈现食品行业发展趋势。
上届越南食品配料展Fi Vietnam吸引了来自17个国家和地区的近130家企业参展，他们主要来自越南、中国、印度、泰国、新加坡、美国、意大利、德国、英国、丹麦、荷兰、瑞士等，其中中国企业32家，展会还吸引了5000名专业观众前来参展。
展品范围：
食品添加剂、酸化剂、调味剂、防腐剂、抗氧化剂、胶凝剂、乳化剂、氨基酸及衍生物、烘焙食品、肉类制品、谷物、干酪食品、食用色素、发酵食品、 乳制品、 纤维食品、海产品、香精香料、果蔬产品、 草药及调味品、蛋黄素、家禽产品、矿物质、坚果食品、有机食品配料、蛋白质、大豆制品、淀粉及其制品、食用糖及糖浆、维生素、酵母等。
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