香港贸发局美食博览是香港盛事之一，吸引本地、国际饮食界业精英、零售商，普罗大众及媒体的目光。贸易馆是为食品零售商、分销商、供应商、代理商而设，提供最完善的平台，让你与业内人士洽谈合作及交流市场资讯。
美食博览贸易馆共设14个国家及地区展馆，包括香港、印尼、伊朗、意大利、日本、韩国、马来西亚、墨西哥、波兰、中国内地、菲律宾及美国，而澳洲新南威尔斯、泰国及中国内地的甘肃省更是首次组团参展。
公众馆吸引大量公众人士参观及举行多项精彩活动，使馆内气氛升温。参展商可把握黄金机会提升品牌的知名度、测试产品，以及与公众即场交流、收集即时意见。美食荟萃廊云集不少知名品牌，包括超力、奇华饼家、李锦记、美心食品、日清食品、安记海味、同珍及维特健灵健康产品等。
尊贵美食区是展示顶级美食的平台，向来吸引不少追求高级饮食品味的大众前来品尝佳肴。
展区划分四大主题，参展商以「欧美．恋馔」、「亚洲．料理」、「摩登．煮意」和「甜艺．闲情」展示世界各地珍馐百味，同期更会举行精彩活动。
面包、糕点
饮品 (酒精类)
饮品 (非酒精类)
零食及饼干
罐头、冰鲜食品及加工食品
中药
方便食品
奶类制品
新鲜食品及蔬果
健康及有机食品
配料
肉类及家禽
饭、榖类制品
烹调原料及调味品
海鲜
糖果
